آموزش تهیه و دستور پخت کیک هویج با گردو مناسب برای افراد دیابتی
آموزش تهیه و دستور پخت کیک هویج با گردو مناسب برای افراد دیابتی
طرز تهیه کیک هویج با گردو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کیک هویج با گردو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش تهیه و دستور پخت کیک هویج با گردو مناسب برای افراد دیابتی
اگر این کیک به 20 قسمت تقسیم شود در هر برش از این کیک 121 کالری وجود دارد.
مجموع چربی : 7 گرم
چربی اشباع شده : 2 گرم
کلسترول : 5 میلی گرم
سدیم : 64 میلی گرم
کربوهیدرات : 12 گرم
فیبر : 1 گرم
پروتئین : 3 گرم
مواد لازم برای تهیه کیک هویج با گردو :
آرد سفید :♦: 3/4 فنجان
آرد گندم الک شده :♦: 1/4 فنجان
شکر فنجان :♦: نصف پیمانه
چاشنی پای کدوحلوایی :♦: 1 و نیم قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر :♦: 1 قاشق چایخوری
نمک :♦: 1/8 قاشق چایخوری
هویج خلال شده :♦: 1 فنجان
گردوی خرد شده :♦: 3/4 فنجان
سفیدۀ تخم مرغ:♦: 3 عدد
روغن خوراکی :♦: 1/4 فنجان
شیر بدون چربی :♦:1/4 فنجان
پنیر خامه ای پف کرده (به دستور تهیه آن توجه فرمایید) :♦: 1 بسته
آموزش تهیه و دستور پخت کیک هویج با گردو مناسب برای افراد دیابتی
می‌توانیداز شکر های مخصوص افراد دیابتی استفاده کنید. به برچسب روی محصول دقت کنید. هر بسته باید معادل ½ فنجان شکر باشد.
طرز تهیه کیک هویج با گردو :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک هویج با گردو ابتدا باید
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و درجه حرارت آن را روی 350 درجۀ فارنهایت تنظیم کنید.
یک قالب به ابعاد 9x9x2 تهیه کنید و کف آن یک ورقۀ آلومینیوم فویل پهن کنید و لبه‌های فویل را زیر قالب جمع کنید.
روی فویل را به آرامی با کمی روغن چرب کنید و آن را کنار بگذارید.
در یک کاسۀ متوسط آرد سفید، آرد گندم، شکر، چاشنی پای کدو حلوایی، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
سپس هویج‌ها، ½ فنجان گردو ، تخم مرغها، روغن و شیر را به مواد اضافه کنید و همۀ مواد را آنقدر هم بزنید تا کاملا” با هم مخلوط شوند.
در آخر مواد مخلوط شده را کمی هم با همزن به هم بزنید.
حال مواد را در قالب ریخته و 15 تا 18 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.
توجه داشته باشید که کیک وقتی آماده میشود که اگر خلال دندان در آن فرو کنید مواد کیک به آن نچسبد. کیک را از فر در آورید و به آن دست نزنید تا وقتی که خنک شود.
با استفاده از لبه‌های فویل کیک را از قالب بیرون بیاورید.
روی کیک را با پنیر خامه ای پف کرده تزئین کنید و ¼ از مابقی گردو‌ها را روی آن بپاشید. کیک را به 20 قسمت برش بزنید.
پنیر خامه ای پف کرده برای تزیین روی کیک :
در یک کاسۀ متوسط، نیمی از یک بسته پنیر خامه ای کم چرب 220 گرمی را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا وقتی که صاف و یکدست شود.
سپس ¼ فنجان ماست وانیلی کم چربی را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. و در آخر این پنیر خامه ای را برای تزیین روی کیک بریزید.
آموزش تهیه و دستور پخت کیک هویج با گردو مناسب برای افراد دیابتی
برش‌های کیک را در یک ورق کاغذ روغنی بپیچید بطوریکه هوا در آن نفوذ نکند. آن را در یک ظرف در بسته بگذارید.
این بسته بندی کیک را در یخچال تا 3 روز و در فریزر تا 3 ماه سالم نگه می‌دارد.
