آموزش کامل و دستور پخت کیک موزی خوشمزه و آسان مخصوص مهمانی و جشن

طرز تهیه کیک موزی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک موزی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و دستور پخت کیک موزی خوشمزه و آسان مخصوص مهمانی و جشن

مواد لازم برای تهیه کیک موزی :

آرد :♦: 2 پیمانه

جوش شیرین  :♦: 1 قاشق چای‌خوری

 نمک :♦: 1 قاشق چای‌خوری

 کره  :♦: 100 گرم

شکر قهوه‌ای :♦: سه چهارم پیمانه

تخم‌مرغ بزرگ :♦: 2 عدد، زده‌شده

موز رسیده‌ی له شده   :♦: 2 پیمانه

آموزش کامل و دستور پخت کیک موزی خوشمزه و آسان مخصوص مهمانی و جشن

دمای 180 درجه سانتی گراد برابر با 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه کیک موزی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک موزی ابتدا باید

فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.

در یک کاسه‌ی بزرگ آرد، جوش‌شیرین و نمک را مخلوط کنید. در کاسه‌ی دیگری شکر قهوه‌ای و کره را ریخته و هم بزنید.

تخم‌مرغ و موزهای له‌شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

ترکیب موز را درون ترکیب آرد بریزید. آن‌ها را هم بزنید تا ترکیب کمی مرطوب شود.

کف یک ماهیتابه با ابعاد حدود 23 در 12 سانتی‌متر را چرب کنید.خمیر را در ماهیتابه‌ بریزید.

آن را در فر که گرم کرده بودید به مدت 60 تا 65 دقیقه بپزید.

اجازه دهید برای ده دقیقه کیک در ماهیتابه بماند تا خنک شود.

 

آموزش کامل و دستور پخت کیک موزی خوشمزه و آسان مخصوص مهمانی و جشن

زمانی که یک خلال‌دندان در داخل کیک فرو کردید و تمیز بیرون آمد یعنی کیک شما آماده است.

آموزش کامل و دستور پخت کیک موزی خوشمزه و آسان مخصوص مهمانی و جشن

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک هویج با رویه گاناش بسیار خوشمزه

طرز تهیه کیک هویج با رویه گاناش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک هویج با رویه گاناش را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک هویج با رویه گاناش بسیار خوشمزه

مواد لازم در این دستور برای تهیه کیک برای 5 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه کیک هویج با رویه گاناش :

هویج رنده شده :♦: 2 پیمانه

 تخم مرغ :♦: 3 عدد

 شکر :♦: 1 پیمانه

 روغن مایع  :♦: 1 پیمانه

آرد :♦: 2 پیمانه

ماست  :♦: 3 قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر :♦: 2 قاشق مربا خوری

پوست رنده شده لیمو یا پرتقال   :♦: 1 قاشق مربا خوری

دارچین :♦: 1 قاشق مربا خوری

گردو خرد شده :♦: 1 پیمانه

مواد لازم برای کرم گاناش :

شکلات :♦: 200 گرم

 خامه صبحانه :♦: 200 گرم

 کره   :♦: 50 گرم

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک هویج با رویه گاناش بسیار خوشمزه

به جای شکلات نمیتوان پودرکاکائو بکار برد.

طرز تهیه کیک هویج با رویه گاناش :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک هویج با رویه گاناش ابتدا باید

تخم مرغ و شکر را با همزن خوب زده و بعد روغن مایع را اضافه کرده و هم زده و ماست را اضافه کنید و هم بزنید.

مواد خشک را به آرد افزوده مخلوط کرده و 3 بار الک کنید و به تخم مرغها اضافه کنید.

گردوی خرد شده و هویج را هم اضافه کردهکنید.

قالب راچرب کنید و مایه را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بگذارید.

برای کرم گاناش هم شکلات به دمای محیط رسیده را در ظرف ریخته و روی بخار آب جوش (به روش بن ماری) قراردهید.

ذوب که شد خامه و کره را اضافه کنید و بهم بزنید و بعد که کمی خنک شد روی کیک بریزید.

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک هویج با رویه گاناش بسیار خوشمزه

اگر می خواهید گاناش روان و شل باشد و بتواند تمام سطح کیک را بپوشاند باید نسبت خامه به شکلات بیشتر باشد،

ولی اگر می خواهید گاناش سفت تر باشد و بتوانید آن را فرم دهید باید مقدار شکلات بیشتر باشد.

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک هویج با رویه گاناش بسیار خوشمزه

طرز تهیه و آموزش کامل تهیه کیک خرما بسیار مقوی و خوشمزه

طرز تهیه کیک خرما بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک خرما را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و آموزش کامل تهیه کیک خرما بسیار مقوی و خوشمزه

کیک خرما و گردو گزینه مناسبی برای کیک عصرانه و یا صبحانه می‌باشد که به لطف وجود خرما نسبت به سایر کیک‌ها مغذی‌تر خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه کیک خرما :

 آرد سفید :♦:  1 و یک چهارم پیمانه

شیر شیرین و غلیظ :♦: یک لیتر

 خرمای خشک خرد شده :♦: 1.5 پیمانه

آب :♦: یک پیمانه

جوش شیرین   :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

 کره :♦: نصف پیمانه

 شکر :♦: 1/3 پیمانه

 تخم مرغ  :♦: دو عدد

 پودر وانیل :♦: دو قاشق چایخوری

طرز تهیه و آموزش کامل تهیه کیک خرما بسیار مقوی و خوشمزه

در صورت تمایل می توانید از مقداری گردو خرد شده هم در کیک استفاده کنید.

طرز تهیه کیک خرما :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک خرما ابتدا باید

در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید.

آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید.

سپس از روی حرارت بردارید و جوش‌شیرین را اضافه کنید. آنها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید.

در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه‌ای به خود بگیرند. تخم‌مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید.

آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید. آنها را درون قالب بریزید.

 فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود.

طرز تهیه و آموزش کامل تهیه کیک خرما بسیار مقوی و خوشمزه

دمای 175 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می شود.

طرز تهیه و آموزش کامل تهیه کیک خرما بسیار مقوی و خوشمزه

آموزش تخصصی و روش آماده کردن کیک اسفنجی ذرت خوشمزه در منزل

طرز تهیه کیک اسفنجی ذرت بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک اسفنجی ذرت را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و روش آماده کردن کیک اسفنجی ذرت خوشمزه در منزل

کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن می باشد و برای مبتلایان به سلیاک مناسب است.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی ذرت :

آرد ذرت فاقد گلوتن :♦: 7 قاشق غذا خوری

 پودر شکر :♦: 7 قاشق غذا خوری

تخم مرغ :♦: 7 عدد

 وانیل بدون گلوتن :♦: 1/2 قاشق چایخوری

 بیکینگ پودر بدون گلوتن :♦: 1 قاشق مرباخوری

 روغن مایع :♦: 2/5 قاشق غذا خوری

آموزش تخصصی و روش آماده کردن کیک اسفنجی ذرت خوشمزه در منزل

175 درجه سانتی گراد تقریبا برابر با 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه کیک اسفنجی ذرت :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک اسفنجی ذرت ابتدا باید

  زرده و سفیده تخم مرغ ها را با دقت در دو ظرف از هم  جدا می کنیم.

سفیده تخم مرغ ها را ۵ دقیقه خوب می زنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد.

 وانیل را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

زرده تخم مرغ ها را هم با پودر شکر خوب میزنیم تا سفید رنگ و کشدار شود.

 سفیده تخم مرغ ها را در چند مرحله و کم کم  به آن اضافه نموده و مخلوط می کنیم.

 مایع باید همچنان پف کرده باقی بماند.

 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۴ بار الک می کنیم.

آرد را نیز کم کم و بتدریج به مواد اضافه می کنیم ،اگر  یکباره اضافه کنیم کیک پف نمیکند.

سپس روغن مایع را اضافه می کنیم.

 فر را ده دقیقه قبل روشن می کنیم تا گرم شود.

 قالب را چرب نموده و مواد را داخل آن می ریزیم و در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم.

 جهت آماده بودن کیک اسفنجی ذرت بعد از نیم ساعت یک چنگال در کیک فرو می کنیم اگر مواد کیک به چنگال نچسبید کیک آماده است.

آموزش تخصصی و روش آماده کردن کیک اسفنجی ذرت خوشمزه در منزل

همزن و ظرفی که سفیده تخم مرغ ها را با آن میزنیم نباید چرب یا خیس باشد زیرا مایه کیک پف نمی کند .

 هنگام جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ نباید حتی به اندازه خیلی کم زرده داخل سفیده شود .

آموزش تخصصی و روش آماده کردن کیک اسفنجی ذرت خوشمزه در منزل

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک شکلاتی رژیمی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

این کیک حاوی ۱۲۶ کیلوکالری انرژی، ۹/۴ گرم چربی و ۳/۴۸ میلی گرم کلسترول است.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی :

گردوی خرد شده :♦: ۱۵ گرم یا یک قاشق سوپخوری

 خرمای پوست و هسته گرفته و خرد شده  :♦: ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری

 تخم مرغ کامل به علاوه یک عدد سفیده تخم مرغ :♦: ۱ عدد

 وانیل :♦: نصف قاشق چایخوری

 پودر قند :♦: ۲ قاشق سوپخوری سر خالی

 آرد سبوس دار ( مانند آرد نان سنگک) :♦: ۲۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری

پودر کاکائو :♦: ۱ قاشق سوپخوری

شیر کم چربی :♦: ۲ قاشق سوپخوری

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی رژیمی ابتدا باید

فر را روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

داخل یک قالب کیک کوچک را کمی چرب کنید و یک قطعه کاغذ روغنی به اندازه ته قالب بریده در آن قرار دهید.

خرما و گردوهای خرد شده را با هم مخلوط کرده و روی کاغذ روغنی داخل قالب به صورت لایه ای یکنواخت بریزید.

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

زرده را با وانیل و پودر قند در یک ظرف کوچک گود بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا به صورت کرمی غلیظ در آید.

بهتر است هنگام زدن زرده و پودر قند ظرف حاوی آنها را درون ظرفی محتوی آب داغ قرار دهید و هم بزنید تا زودتر به یکنواختی مورد نظر برسید.

آرد و پودر کاکائو را الک کنید و به این مخلوط اضافه کرده، با یک قاشق خوب هم بزنید.

شیر را اضافه کنید و مخلوط نمایید.

سفیده تخم مرغ ها را در ظرف گودی ریخته با همزن برقی خوب بزنید تا کاملاً سفید و سفت شود و سپس به مخلوط بالا اضافه کنید.

مایه کیک را در قالب بریزید و آن را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که پف کرده و مغزپخت شود در فر بپزید.

کیک را از فر خارج کنید و با یک کارد دیواره دور کیک را از قالب جدا کرده و آن را برگردانید.

کاغذ روغنی زیر کیک را جدا کنید و کیک را بلافاصله و گرم سرو نمایید.

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

حتما آرد را در هنگام استفاده در کیک الک کنید.

دستور پخت و طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی با خرما و گردو

طرز تهیه و آموزش آماده سازی کیک موز شکلاتی خوشمزه مناسب عصرانه و مهمانی

طرز تهیه کیک موز شکلاتی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک موز شکلاتی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و آموزش آماده سازی کیک موز شکلاتی خوشمزه مناسب عصرانه و مهمانی

کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است .

مواد لازم برای تهیه کیک موز شکلاتی :

آرد :♦: 1 و 1/2 پیمانه

 تخم مرغ :♦: 1 عدد

 موز پوره شده :♦: 1 عدد

شیر :♦: نصف پیمانه

 شکر :♦: 1 پیمانه

بیکینگ پودر  :♦: 1 قاشق مربا خوری

اسانس وانیل :♦: 1 قاشق چای خوری

پودر کاکائو :♦: 1 قاشق مربا خوری

شکلات چیپسی :♦: 1/3 پیمانه

روغن :♦: 3/4 پیمانه

 

طرز تهیه و آموزش آماده سازی کیک موز شکلاتی خوشمزه مناسب عصرانه و مهمانی

می توانید در صورت تمایل از مقداری گردو خرد شده برای تزیین گردو یا لایه میان کیک استفاده کنید.

طرز تهیه کیک موز شکلاتی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک موز شکلاتی ابتدا باید

شکر و روغن را زده تا سفید شود. بعد تخم مرغ ، بیکینگ پودر، وانیل ، موز له شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .

آرد و بیکینگ پودر را الک میکنیم کم کم به مواد افزوده و بعد شیر را میریزیم خوب مخلوط میکنیم.

کمی از مخلوط را برداشته به آن کاکائو را اضافه میکنیم و هم میزنیم قالب را چرب و آرد پاشی کرده کمی از مواد سفید بعد مواد کاکائو را میریزیم .

به همین صورت تا مواد تمام شود و سپس در فر با حرارت  180 به مدت 45 دقیقه می پزیم .

شکلات چیپسی را برای تزیین روی کیک بریزید.

طرز تهیه و آموزش آماده سازی کیک موز شکلاتی خوشمزه مناسب عصرانه و مهمانی

180 درجه سانتی گراد برابر 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه و آموزش آماده سازی کیک موز شکلاتی خوشمزه مناسب عصرانه و مهمانی

آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

اگر شما هم نام کیک شکلاتی مغزدار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد. برای درست کردن آن نه به مواد اولیه سختی نیاز دارید و نه زمان زیادی باید برای آن صرف کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی مغزدار :

 بیسکویت سبوس دار :♦:  2 پاکت

کره :♦:  100 گرم

مواد میانی کیک شکلاتی مغزدار بدون فر :

 آرد  :♦:  5 لیوان

 شکر :♦:  1 لیوان

 آرد سمولینا :♦:  1 لیوان

 پودر نارگیل :♦:  1 لیوان

شکلات شیری  :♦:  2 پاکت

شکلات تلخ  :♦:  1 لیوان

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

آرد سمولینا از یک نوع گندم به نام دوروم بدست می آید. این گندم نسبت به سایر ارقام گندم دارای املاح و مواد معدنی بیشتری است، پروتئین زیادتری دارد و

سرشار از بتاکاروتن  ( که پیش ساز ویتامین A می باشد) و یک نوع آنتی اکسیدان ( که خاصیت ضدسرطانی دارد) در است.

این آرد ویتامین B و هیدراتهای کربن غنی تری هم دارد.

همچنین ذرات آرد سمولینا از ذرات آرد نول درشت تر است که مزیت درشت بودن ذرات آرد سمولینا این است که نشاسته در مغز ذرات آرد باقی می ماند.

طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی مغزدار ابتدا باید

بیسکویت را در غذا ساز خرد می کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم.

مواد را در قالب گرد کمربندی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.

حالا در این مدت مواد رویی را با هم مخلوط کرده و در حرارت هم می زنیم تا غلظت لازم را بدست بیاورد.

وقتی ولرم شد روی مواد قبلی می ریزیم و شکلات را به روش بن ماری حل کرده روی آن می ریزیم.

وقتی سرد شد سرو می کنیم.

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

 آموزش کامل تهیه و دستور پخت کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه بدون احتیاج به فر

روش آماده سازی و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی پنکیک با طعم عالی

طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک شکلاتی پنکیک را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی پنکیک با طعم عالی

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی پنکیک :

آرد :♦: 175 گرم

پودر شکر :♦: 3 قاشق غذا خوری

 خامه پر چرب :♦: 200 گرم

 شیر  :♦: 350 میلی لیتر

 وانیل :♦: 2 قاشق چای خوری

 روغن گیاهی   :♦: 4 قاشق غذاخوری

نمک :♦: 1/4 قاشق چای خوری

شکر :♦: 100 گرم

پودر کاکائو :♦:2 قاشق غذا خوری

بکینگ پودر :♦: 1 قاشق چای خوری

شکلات آب شده   :♦: 100 گرم

توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه) :♦: به مقدار لازم

روش آماده سازی و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی پنکیک با طعم عالی

مواد لازم در دستور این کیک خوشمزه برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی پنکیک ابتدا باید

آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

سپس روغن و شیر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.

یک ماهی تابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط بگذارید.

وقتی ماهی تابه گرم شد، حدود 1/4 فنجان یا 60 میلی لیتر از مواد را برای هر پنکیک در ماهی تابه بریزید تا لایه زیرین پنکیک آماده شده و لایه رویی حالت حباب دار شود.

سپس با قاشق چوبی، پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز آماده شود.

این کار را تا جایی تکرار کنید که کل خمیر استفاده شده و پنکیک ها آماده شوند.

سپس اجازه دهید پنکیک ها کاملا خنک شوند.

خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد.

سپس حدودا 3 قاشق مرباخوری خامه روی یک طرف پنکیک ها پخش کنید.

بعد با کمی خامه و توت فرنگی یا هر میوه دلخواه، تزئین کنید.

روی کیک را با شکلات آب شده تزئین کنید.

روش آماده سازی و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی پنکیک با طعم عالی

روی کیک را با میوه های دلخواهتان و شکلات آب شده تزیین کنید.

روش آماده سازی و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی پنکیک با طعم عالی

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی خیلی خوشمزه

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی خیلی خوشمزه

ترکیب کدو حلوایی با موادی که در کیک است طعم بی نظیری به کیکتان می دهد می توانید از خوردن آن لذت کافی را ببرید.

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی :

سیب خورد شده :♦:  3 عدد کوچک

کدو حلوایی :♦:  1 پیمانه

 شکر :♦: 1 و نیم  پیمانه   

 تخم مرغ  :♦:  3   عدد   

 شیر :♦:  1/2   پیمانه

روغن مایع   :♦:  3/4 پیمانه 

 دارچین :♦:  1  قاشق غذا خوری  

 آرد  :♦:  2  پیمانه

بیکینگ پودر  :♦:  1  قاشق غذا خوری  

کره برای  :♦:  1  قاشق غذا خوری

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی خیلی خوشمزه

برای کاراملی کردن سیب ،سیب های خرد شده را با 1/3 پیمانه شکر و 1/4 آب پخته و عسلی شود.

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی ابتدا باید

شکر رو با روغن خوب هم زده تا کاملا کرمی شود سپس دانه دانه تخم مرغ رو اضافه و هم میزنیم.

سپس پوره کدو و سیب عسلی رو اضافه میکنیم .

بعد از آن آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که الک کردیم اضافه میکنیم و آرام مخلوط میکنیم و در آخرین مرحله شیرو اضافه میکنیم .

فر را روشن میکنیم تا گرم شود.

قالب را با کره چرب میکنیم بعد شکر و به ته قالب می پاشیم بعد خمیر کیک را میریزیم.

قالب کیک را داخل فر با حرارت 170 به مدت 40 الی 45 دقیقه می پزیم و بعداز خارج کردن و خنک شدن نوش جان کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی خیلی خوشمزه

برای تهیه پوره کدو ، آن را از قبل باید با کمی آب پخته باشید سپس آن را داخل مخلوط کن ریخته و کاملا بصورت پوره در میاریم.

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی خیلی خوشمزه

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کاپ کیک سیب و هویج را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج :

 آرد همه کاره :♦:  ۲ فنجان

هویج رنده شده :♦:  یک و نیم فنجان

سیب ترش رنده شده :♦: یک و نیم فنجان

 شکر :♦:  یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم)

 جوش شیرین :♦:  ۲ قاشق چایخوری

 بکینگ پودر :♦:  یک و نیم قاشق چایخوری

دارچین :♦: یک و نیم قاشق چایخوری

پودر جوز هندی :♦:  یک چهارم قاشق چایخوری

پودر میخک صدپر :♦:  یک هشتم قاشق چایخوری

نمک :♦:  یک چهارم قاشق چایخوری

روغن (روغن زیتون یا کانولا) :♦:  ۱ فنجان

تخم مرغ (زده شده)   :♦:  ۴ عدد

گردوی خرد شده :♦:  ۱ فنجان

پودر نارگیل :♦:  یک چهارم فنجان

مواد لازم برای تهیه رویه خامه ای کیک:

 پنیر خامه ای :♦: ۲۲۵ گرم

 کره بدون نمک :♦: ۴ قاشق غذاخوری

 عصاره وانیل  :♦: ۱ قاشق چایخوری

 پودر قند :♦: ۲ فنجان

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

350 درجه فارنهایت برابر با 180 درجه سانتی گراد می باشد.

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج ابتدا باید

فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و یک توری فلزی را در وسط آن قرار دهید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، میخک صدپر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.

روغن و تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید، بعد هویج، سیب، گردو و پودر نارگیل را اضافه کنید.

قالب های کاغذی کاپ کیک را داخل ظروف مافین قرار داده و یک قاشق کره را داخل آنها بریزید.

بعد مایع کیکی که آماده کرده اید را به مقدار سه چهارم این قالب ریخته و داخل فر بگذارید.

۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کرده و یک خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به کیک نچسبیده بود یعنی پخته است.

اجازه دهید کیک خنک شود.

برای تهیه رویه ی کیک، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا پف کند (حدود ۳ دقیقه). به آرامی پودر قند را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

وقتی کاپ کیک ها سرد شدند، رویه خامه ای را روی آن بریزید.

 

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای

دستور پخت و آموزش تهیه کاپ کیک سیب و هویج با روکش خامه ای